2010.07.27

新顔3種!

猛暑日更新していますね~
オーブンフル稼働のパン屋さんはこの時期、暑さとの闘いです^^;
特に今年は・・・!


さてさてまたまた新顔出ております(^^)


くるみとチョコのバターフランス(¥190)

s-DSC03047.jpg
お子様にも食べやすい食感のフランスパン生地に、チョコとくるみを混ぜ込みました!



オリーブとくるみのフーガス(¥200)
スパイシーぺペロンチーノ(¥150)
s-DSC03044.jpg
形の可愛い2種のお惣菜パン。


web master:w.hatano wrote

スポンサーサイト

2010.07.20

情熱カルツォーネ&クアトロフォルマッチョ!

新商品の紹介が後追いになってしまっていますが、
またまた続々登場しています!


「情熱カルツォーネ」(¥200)
s-IMG_1793.jpg

サクサクもっちりなピザ生地に、チキンとラー油、マヨネーズを合わせました。
食べる前に温め直しますと、より美味しいです♪

余談ですが、カルツォーネとはイタリア語で「包む」という意味と、
「長ズボン」という意味もあるそうです^^
この餃子のような独特な形が面白いですよね!



そしてこちらは4種のチーズが入った贅沢パン!
クリームチーズ、チェダーチーズ、シュレッドチーズが中にたっぷり!
上にはパルメザンチーズがかかっています(^^)
チーズ好きにはたまらないパンとなっています。


「クアトロフォルマッチョ」(フル¥320/ハーフ¥160)
s-IMG_1864.jpg

是非お試しください♪


web master:w.hatano wrote

2010.07.16

「パン・菓子甲子園」募金活動展開中!

皆様、「パン・菓子甲子園」、ご存知でしょうか!?

2003年より2年に1度、横浜で開催されている、
障がいのある人たちのパン・菓子つくりコンテスト。
全国から日頃の技術で魅せようと、たくさんの仲間が参加します。
しかし、旅費や滞在費用が自己負担のため、
参加をあきらめる団体も少なくないそうです。

そこで、参加者旅費と開催費用のための募金活動支援!

s-IMG_0716.jpg


TOTSZENでも「パン・菓子甲子園」を応援しています!

レジ横に募金箱を設置しましたので、
是非ご理解とご協力をいただければと思います(^^)
よろしくお願いします。

s-IMG_0717.jpg

web master:w.hatano wrote

2010.07.16

B&C 掲載

パンニュース社の機関誌B&C

s-IMG_2980.jpg


特集「売上アップ大作戦」にて当店掲載されています。
ライブ感を大切に、「物」だけてなく「真心」も一緒に売る。
リニューアル後のコンセプト、秘話が満載です。
興味のある方は是非お手に取ってみてはいかがでしょうか?

s-IMG_2982.jpg


また、おなじみ、当店オーナー岸本の連載
「元ホテルマンのパン屋おもてなし奮闘記」第4回も掲載されています。

今回のタイトルは「技術33.3%・売り方66.7%」の戦略②
マーケティングの重要性についてです!

s-IMG_2985.jpg


パンニュース機関誌⇒HP

web master:w.hatano wrote

2010.07.14

スペインつながり

サッカーW杯、ついに終わってしまいましたね~
寝不足の毎日は辛かったですが、終わってしまうとちょっと寂しい気も・・・

Twitterでも緊急告知しましたが、TOTSZENではスペイン優勝にちなんで、
スペインのパンが出ております!


「スペシャルエンサイマダ」¥150

s-IMG_1863.jpg

エンサイマダとは、スペインの菓子パンのことです^^
ブリオッシュ生地にアーモンドクリーム&スライスアーモンド、グラニュー糖をまぶして
さっくりと焼き上げました。

これを食べてW杯の余韻に浸るもよし♪ですよ^^

※16日までの限定商品でしたが、好評につき
19日まで延長販売します


もうひとつこちらもご紹介。
「スペインで食べたじゃがいもパン」¥160

s-IMG_1859.jpg

当店オーナーがスペインへ行った時に食べて感動したパンを再現!
じゃがいもの香りが口の中にふわっと広がります!
試食を出していますので、是非お試しになってみてください^^

web master:w.hatano wrote




2010.07.11

ピザもリニューアル

ランチタイムに、TOTZSENのピザはいかがですか?
今までの四角いピザから、丸いタイプに変わりました!
トッピングも日替わりで、何が出るかは来店してからのお楽しみ♪
先日は大きなフレッシュトマトを使ったピザと、チキン&コーンのピザでした。

本日のピザ (1カット ¥180)
CIMG1182_convert_20100711083456.jpg
CIMG1183_convert_20100711083522.jpg

********************

そして、またまた新商品のご紹介。
おしりのような形がかわいいふたつのパン。


げんこつバター (¥160)
フランスパン生地にバターを入れて焼き上ました。

CIMG1168_convert_20100709170706.jpg


ふんわりふわふわ赤ちゃんのおしり (¥100)
食パン生地をふっくら焼き上げた、お子さんにも食べやすいパン。

CIMG1172_convert_20100711083423.jpg


是非お試しください!

stuff:egawa wrote

2010.07.09

新作続々登場しております!

このところゲリラ豪雨が多いですね。
TOTZSENでもゲリラのように新作が出ますよ!!


幸せのバナナパン(ホール¥480、ハーフ¥240)

CIMG1179_convert_20100709170506.jpg

一度の仕込みに10本のバナナを練りこみ、水は一切使用していません。
香り豊かな大きな大きなバナナパン。
ふんわり生地で一人でホールも余裕かも??

CIMG1178_convert_20100709170551.jpg


紫蘇さっぱりボール(¥120)
CIMG1170_convert_20100709170901.jpg

こちらはご存知大人気の紫蘇ボールを使った可愛いらしいプチサンドイッチ。
白ワインビネガーでマリネしたプチトマトと美味しいベーコンを挟みました。
キリっと冷やした白ワインやシャンパーニュ、お子様にはフレッシュジュースなどとご一緒にいかがですか?



チョコバナナ(¥120)
CIMG1167_convert_20100709170636.jpg


バナナ生地にチョコを入れて、上には更にクッキー生地で可愛くお化粧してます。
チョコとバナナの組み合わせはやっぱり王道ですね。

まだまだ新作登場します!
是非足を運んでみて下さいね!


stuff:egawa wrote


2010.07.06

トマトゼリー再入荷しました!

先月店頭にお目見えして、じわじわと人気が出てきたこちらのトマトゼリー。
宮城県のPALETTEさんから再入荷致しました!

s-IMG_1797.jpg


宮城県栗原市一迫産の「夢風船」という高糖度のトマトを使用しており、
とてもみずみずしく、甘酸っぱい美味しさです!
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪

s-IMG_1799.jpg

最近贈答用にとまとめ買いされていくお客さまもいらっしゃいますので、
少量ですが、箱の用意もございます。
スタッフにお気軽にお申し付けください。

web master:w.hatano wrote


2010.07.02

トルティーヤ2種!

7月に突入して暑さも本格的になってきましたね~
皆様早くも夏バテしてませんか!?



夏にピッタリなトルティーヤ2種が出ました!
是非お試しを!

ハムエッグ(¥170)
s-IMG_1743.jpg

サルサ(¥160)
s-IMG_1745.jpg