2015.04.29

地ぱんgood~TOTSZEN terroir~(じぱんぐ トツゼンテロワール)開店しました!


このたび、2015年4月25日(土)に山形県鶴岡市にはオープンした話題のベーカリー「地ぱんgood~TOTSZEN terroir~(じぱんぐ トツゼンテロワール)」。
ここは、情熱大陸などでも有名なイタリア料理店「アル ケッチァーノ」の奥田政行シェフの初のベーカリーですが、
なぜ店名に「トツゼン」とついているのか?
‥そう、トツゼンベーカーズキッチンのオーナー、岸本がプロデュースさせていただいたお店だからです!

こちらのお店は、庄内をはじめとする地元食材を存分に活かした菓子パンや惣菜パン、そしてアルケッチァーノのお料理とのコラボで生まれたグルメコッペパンなど、地元鶴岡市のみなさんにワクワクしてもらえるような店づくりを目指しました。
キーワードは、0歳から100歳まで楽しめるお店、です。

初日はオープン前から150名程の方にお集まりいただき、おかげさまで大盛況のなか終えることができました。

これまでお世話になった皆様方に、改めて御礼申し上げます!

今後とも、地ぱんgood~TOTSZEN terroir~をよろしくお願いいたします!
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